عزيزتي آلزآئرة

لَاننآ نعشق آلتميز و آلمميزين يشرفنآ آنضمآمك معنآ في منتديات لحن الحياة للبنآت

وحينمآ تقررين آن تبدئي مع منتديات لحن الحياة ينبغي عليك آن تبدئي كبيرة .. فآلكل كبيرُُ هنآ . وحينمآ تقررين آن تبدئي في آلكتآبه في منتديات لحن الحياة ..

فتذكري آن منتدانا يريدك مختلفة .. تفكيرآ .. وثقآفةً .. وتذوقآ .. فآلجميع هنآ مختلفون ..

نحن ( نهذب ) آلمكآن ، حتى ( نرسم ) آلزمآن !!

||

لكي تستطيعي آن تتحفينآ [ بمشآركآتك وموآضيعك معنآ ].. آثبتي توآجدك و كوني من آلمميزات..

بالضغط على زر آلتسجيل

و إذا كنت عضوة فتفضلي بالدخول



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج بالكاري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سكر مكر
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
avatar

عدد مساهماتي : 8
سجلت في : 15/01/2012
عمري : 28
قرييبا إن شاء الله


مُساهمةموضوع: الدجاج بالكاري   الأحد يناير 15, 2012 10:15 am

مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري :






• 4 صدور دجاج ، مسحب وبلا جلد ( مقطعة إلى شرائح )
• حبة بصل متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة كبيرة من بهارات جارا مسالا
• حبة فلفل أخضر حارة ، مقطعة إلى شرائح
• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• كوب من حليب جوز الهند
• كوب من مرقه الدجاج
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملح + فلفل
• نصف كوب من كريمة الطبخ ( اختياري )
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكاري :


1- يتبل الدجاج في البهارات المذكورة أعلاه لمدة نصف ساعة .
2- يقلى البصل بالزيت النباتي مع الملح و الفلفل ، ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و كافة البهارات و الفلفل الحار .
3- يضاف الدجاج بالتدريج و يقلب حتى يطهى .
4- يضاف حليب جوز الهند و مرق الدجاج والكزبرة الطازجة و يترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة 10 دقائق
5- تضاف الكريمة حسب الرغبة .
6- يقدم مع أرز بسمتي .

يستغرق طبخ طاجن الدجاج بالكاري حوالي 45 دقيقة و تكفي طاجن الدجاج بالكاري لحوالي 4 اشخاص .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مرسا
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
avatar

عدد مساهماتي : 9
سجلت في : 14/06/2011
عمري : 28

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالكاري   الثلاثاء أبريل 24, 2012 10:44 pm

شكرا لك
تحياتى
بانتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شميرندا 2
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
avatar

عدد مساهماتي : 26
سجلت في : 26/04/2012
عمري : 38

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالكاري   الأحد أبريل 29, 2012 6:25 pm



شكراااا على الاكله والوصفه المميزه
جزاك الله كل الخيرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج بالكاري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى شؤون الفتيات :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: